перец черный горошком - 20 грамм
семена горчицы - 20 грамм
семена кориандра - 20 грамм
хлопья красного жгучего перца - 12 грамм
перец душистый - 14 грамм
мускатный орех молотый - 8 грамм
корица (наломанные палочки) - две штуки.
лавровые листья - 24 штук.
гвоздика - 6 грамм
корень имбиря тертый - 8 грамм

сахар - 225 грамм
* соль розовая - 50 грамм
соль - 450 грамм

картофель - четыре штуки. по ~ 200 грамм
сливочное масло - четыре чайных ложки
чеснок - 2 зубчика
шпинат свежий - 150 грамм
растительное масло - две столовых ложки
соль , перец
горчица - четыре столовых ложки
сливки свежие - 2 стакана по 150 грамм
крабы - 250 грамм

капуста цветная - 500 грамм
яйцо - одна штука.
панировочные сухари - три столовых ложки
растительное масло - три столовых ложки
* соус бешамель укропный - 1 стакан

капуста белокочанная - 450 грамм
сок 1 лимона
растительное масло - две столовых ложки
помидоры - две штуки.
морковь - одна штука.
лук репчатый - 1/2 шт.
лавровый лист - одна штука.
мука пшеничная - одна чайная ложка
сахар
соль