Кулинарные рецепты » Гарниры, соусы, полуфабрикаты » Нокедли по-венгерски
Нокедли по-венгерски
29 декабря 2014
Гарниры, соусы, полуфабрикаты, Гарниры. Вкусные гарниры
Если вам надоели макароны, гречка и картофель, то предлагаю приготовить домашние галушки. Очень хорошо подходит как гарнир, например к перкельту .
Тесто должно быть не густым и не жидким, нужно угадать с консистенцией теста. При помешивании от выпуклой стороны ложки тесто должно отлипать, ложка должна быть чистой.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Кухня: Венгерская
Ингредиенты:
Приготовление:1. В миску всыпьте необходимое количество муки, яйцо и соль.
2. Влейте около 200 мл воды и хорошенько размешайте тесто, чтобы небыло комочков. Если понадобиться, то долейте немного воды.
3. В большой кастрюле вскипятите воду. Над кастрюлей поставьте приспособление для нокедлей (если у вас такого приспособления нет, то кидайте нокедли чайной ложкой в кипящую воду, небольшими порциями).
4. Когда вода хорошенько закипит, вылейте тесто на тёрку и перетрите тесто, снизу будут падать галушки сразу в воду.
5. Как только все галушки будут в кастрюле, доведите до кипения и варите около 5 минут.
6. Процедите через сито и промойте под проточной холодной водой.
7. Подавайте нокедли с мясом.
Оцените рецепт:
(голосов: 11)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Нокедли по-венгерски в закладки! comments powered by HyperComments Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Нокедли по-венгерски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
