гарнир

Дорогие друзья! На нашем кулинарном сайте можно найти все про гарнир, полные рецепты - с фотографиями и описанием приготовления. Однако, если информация про " гарнир" показалась Вам недостаточной - просто воспользуйтесь поиском!

Рецепт - Консоме по-германски

бульон - 3 стакана
сосиски - 50 грамм
соль - по вкусу
корень хрена тертый - одна столовая ложка
капуста белокочанная - 100 грамм

---

Рецепт - Филе-миньон по-неаполитански

говядина мякоть - 400 грамм
макаронные изделия - 100 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
хлеб - 2 ломтика
сыр тертый - две столовых ложки
томат-пюре - 50 грамм
зелень петрушки
зелень укропа
перец черный молотый
соль - по вкусу
вино белое - две столовых ложки

---

Рецепт - Окорок жареный с помидорами

окорок вареный - 500 грамм
масло топленое - три столовых ложки
горчица - одна столовая ложка
жир
зелень петрушки
соль - по вкусу
помидоры - четыре штуки.

---

Рецепт - Котлеты «Загадка»

грудинка свиная копченая - 300 грамм
чернослив без косточек - 40 грамм
орехи грецкие ядра - 40 грамм
клюква - две столовых ложки
майонез - две столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
соль - по вкусу

---

Рецепт - Вырезка по-будапештски

говядина вырезка - 300 грамм
лечо - 50 грамм
шампиньоны - 100 грамм
печень
шпик - 20 грамм
горошек зеленый консервированный - одна столовая ложка
лук репчатый - 1 головка
жир свиной - две столовых ложки
бульон - 2 стакана
зелень укропа
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

---