клюква - 200 грамм
сахар - 200 грамм
крупа манная "Увелка" - 60 грамм
вода - 450 грамм

яйцо для теста - две штуки. и яичной массы - четыре штуки.
соль - одна чайная ложка
молоко для теста и яичной массы - 1 л и 2 стакана
мука пшеничная - 400 грамм
масло растительное - для жарки
сахар - две столовых ложки
конфитюр или джем - 300 грамм
сахарная пудра для оформления

сухари пшеничные - 240 грамм
молоко - 500 грамм
яйцо - три штуки.
сахар - 60 грамм
изюм - 60 грамм
цукаты ( см. рецепт) - 60 грамм
масло сливочное - 30 грамм
ванилин - на кончике ножа
соус фруктовый - 200 грамм

яблоки - шесть штук.
гвоздика - 5-6 почек
лимонная кислота -0,5 чайные ложки
цедра лимона
рис "Увелка" - 90 грамм
молоко - 270 грамм
масло сливочное или маргарин - 30 грамм
соль
сахар - 60 грамм
ванилин - на кончике ножа
изюм - 60 грамм
яйцо - одна штука.
соус абрикосовый - 300 грамм

творог - 810 грамм
крупа манная "Увелка" - 60 грамм или
сахар - 90 грамм
яйцо - одна штука.
соль - по вкусу
маргарин столовый - 30 грамм
сухари - 30 грамм
сметана или сливки - 30 грамм
соус фруктовый (см. рецепты «Соус абрикосовый» или «Соус яблочный») - 500 грамм
мука пшеничная - 72 грамм