Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы разные » Рецепт - Суп пикантный с креветками (2), салат цезарь с креветками рецепт
Рецепт - Суп пикантный с креветками (2), салат цезарь с креветками рецепт
11 января 2011
Супы разные
салат цезарь с креветками рецептРецепт - Суп пикантный с креветками (2)
Ингредиенты для рецепта Суп пикантный с креветками (2)
креветки сыромороженные неразделанные - 400 грамм зеленый консервированный горошек - 100 грамм белые грибы - 90 грамм капуста цветная - 80 грамм морковь - 40 грамм лук - 20 грамм сливочное масло - 20 грамм желток яичный - 1/2 шт. соль , специи по вкусу
Способ приготовления рецепта Суп пикантный с креветками (2)
Обработанные грибы сварим (объем воды — 0,75 л), нашинкуем. Грибной отвар процедим. В кипящий отвар положим грибы, морковь и лук, нарезанные соломкой и пассерованные, цветную капусту, разобранную на соцветия, и варим при слабом кипении 15 минут. В конце варки положим зеленый горошек, мякоть креветок, специи и варим еще 5 минут. Перед подачей суп заправим льезоном. Для его приготовления яичный желток размешаем, постепенно добавим кипяченое и охлажденное до 60–70 °С молоко. Смесь прогреть на водяной бане до загустения и процедим.
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Суп пикантный с креветками (2), салат цезарь с креветками рецепт в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп пикантный с креветками (2), салат цезарь с креветками рецепт", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
