Рецепт - Суп пикантный с креветками

креветки очищенные - 400 грамм
грибы белые свежие - 90 грамм
горошек зеленый консервированный - 100 грамм
капуста цветная - 80 грамм
морковь - 40 грамм
лук репчатый - 20 грамм
масло сливочное или топленое - 20 грамм
молоко - 50 грамм
желток яичный - 1|2 шт.
соль по вкусу



Грибы сварим, залив 0,75 л воды, остудим и нашинкуем соломкой. Морковь и лук спассеруем на масле. Цветную капусту разберите на соцветия.

Грибной отвар процедим, дольем до кипения, добавим грибы, пассерованные овощи, капусту и варим суп при слабом кипении 15 минут. В конце варки положим зеленый горошек, мякоть креветок, соль и варим еще 5 минут.

Для льезона яичный желток взобьем с молоком и прогревайте смесь на водяной бане до загустения.

Перед подачей заправим суп приготовленным льезоном.

• Рецепт - Суп с креветками и брокколи
• Рецепт - Суп пикантный с креветками (2), салат цезарь с креветками рецепт
• Рецепт - Грибы с креветками
• Рецепт - Суп овощной с креветками (2), суп с зеленым горошком
• Рецепт - Салат грибной пикантный, салат с креветками и ананасами

Добавьте Рецепт - Суп пикантный с креветками в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп пикантный с креветками", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях