Рецепт - Крокеты картофельные (2)
картофель - четыре штуки.
масло сливочное - одна чайная ложка
мука пшеничная - три столовых ложки
яйцо - одна штука.
сухари панировочные - две столовых ложки
масло растительное - 2 стакана
соль - по вкусу
Картофель отварите в подсоленной воде до готовности, слегка подсушите и протрем горячим.
Картофельную массу немного охладим, добавим яичный желток, растопленное сливочное масло, 3 муки и перемешаем. Из полученной массы сформуйте «груши». Запанируем их в оставшейся муке, дальше в яичном белке, после чего — в сухарях и обжарим во фритюре.
При подаче крокеты выложим на блюдо и оформим зеленью.
Можно подаем к Гуляшу из говядины
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Крокеты картофельные (2) в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Крокеты картофельные (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
