Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Щи, борщи » Рецепт - Щи кислые с гренками из гречневой к

Рецепт - Щи кислые с гренками из гречневой к

11 января 2011

Щи, борщи

Рецепт - Щи кислые с гренками из гречневой к

Ингредиенты для рецепта Щи кислые с гренками из гречневой к

мякоть говядины - 300 грамм
мякоть свинины - 300 грамм
капуста квашеная - 400 грамм
репчатый лук - одна штука.
томат-пюре - четыре столовых ложки
топленое масло - 100 грамм
мука пшеничная - две столовых ложки
зелень рубленая - одна столовая ложка
сметана - четыре столовых ложки
перец черный горошком , соль по вкусу
Для гренков:
каша гречневая - 1 стакан
яйцо - одна штука.
панировочные сухари - 1/2 стакана
мука пшеничная - одна столовая ложка

Способ приготовления рецепта Щи кислые с гренками из гречневой к

Из говядины и свинины сварим бульон, процедим.

Лук мелко нарежем и обжарим на масле, добавим капусту, немного бульона и тушим 30 минут. Добавим томат и тушим еще несколько минут.

В кипящий бульон положим капусту, варим ее 20–30 минут. Дальше добавим 1 лавровый лист, перец, нарезанное тонкими ломтиками мясо, зелень, сметану и муку, предварительно подсушенную и разведенную бульоном. Варим щи еще 5 минут, отдельно подадим гренки из гречневой каши.

Для гренков в вязкую гречневую кашу добавим яичный желток, перемешаем. Кашу выложим ровным слоем на разделочную доску и выдадим в холодильнике 1–2 часа, дальше нарежем прямоугольниками. Запанируем гренки в муке, дальше в яичном белке и сухарях. Обжарим на масле до образования золотистой корочки.

Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Щи кислые с гренками из гречневой к в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Щи кислые с гренками из гречневой к", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Обязательно посмотрите про супы из говядины - информация очень полезная Рецепт - Суп-харчо из говядины Ингредиенты для рецепта Суп-харчо из говядины говядина - 500 грамм лук репчатый - три штуки. рис "Увелка" - четыре столовых ложки помидоры - 500-700
	Крайне интересная новость про супы из свинины - это интересно Рецепт - Суп из белой фасоли и свинины Ингредиенты для рецепта Суп из белой фасоли и свинины фасоль белая - 1 стакан свинина (филе), нарезанная кубиками - один килограмм баклажан -
	Почитайте также про суп щи - это интересно Рецепт - Щи из оленины с грибами Ингредиенты для рецепта Щи из оленины с грибами оленина - 300 грамм вода - 3 л капуста квашеная - 400 грамм кости оленя обжаренные - 200 гр
	Загляните также и сюда супы из свинины - достаточно познавательно Рецепт - Салат с мясом и сыром Ингредиенты для рецепта Салат с мясом и сыром мякоть жареной свинины - 300 грамм сыр твердый - 150 грамм зеленый горошек - 200 грамм сладкий перец к