Рецепт - Грибной пудинг

грибы - 600 грамм
белое вино сухое - 1/2 стакана
сливочное масло - две столовых ложки
репчатый лук - одна штука.
яйца - две штуки.
сухари пшеничные молотые - 1/2 стакана
сливки густые - одна столовая ложка
помидор - одна штука.
мука пшеничная - одна столовая ложка
молоко - 1 стакан
зелень укропа и кинза рубленые - одна столовая ложка
перец красный молотый , соль по вкусу



Для соуса муку слегка подсушите, охладим, разведем молоком и проварите 7 минут.

Грибы нарежем ломтиками и припускайте в вине, пока оно полностью не впитается.

Грибы и слегка обжаренный на части сливочного масла рубленый лук измельчим, добавим взбитое масло, желтки, сливки, соль, перец, зелень и молочный соус. Перемешаем и соединим со взбитыми белками.

В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выложим кружочки помидора, дальше — грибную массу и вновь кружочки помидора. Запекаем 20–30 минут при 220 °С.

Готовый пудинг выложим на блюдо.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Яблочный пудинг с сухарями
• Рецепт - Вишневый пудинг
• Рецепт - Пудинг из сухарей с медом
• Рецепт - Пудинг ореховый
• Рецепт - Грибной пудинг «Старинный»

Добавьте Рецепт - Грибной пудинг в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Грибной пудинг", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях