Рецепт - Суп из бобов
говядина (грудинка) - 600 грамм
бобы стручковые - 2-3 стакана
мука пшеничная - две столовых ложки
яичные желтки - две штуки.
сметана - одна столовая ложка
молоко - 1 /2 стакана
масло сливочное - одна столовая ложка
корень петрушки - одна штука.
вода - 3 1/2 л
соль - по вкусу
Говядину отварить с добавлением кореньев до готовности, бульон процедим.
Бобы мелко порубим, потушить с маслом и 1 стаканом бульона до размягчения, дальше вольем остальной бульон.
Желтки разотрем со сметаной и мукой, разведем молоком. Полученную смесь вольем в суп и доведем до кипения.
В тарелку положим кусочки вареного мяса, зальем супом, посыплем рубленой зеленью.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Суп из бобов в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп из бобов", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
