Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Рецепт - Чечевичный суп

Рецепт - Чечевичный суп

Супы-пюре

Рецепт - Чечевичный суп


Рецепт - Чечевичный суп

Ингредиенты для рецепта Чечевичный суп

бульон мясной - 1,5 л
лук репчатый - 1 крупная головка
масло сливочное - 40 грамм
картофель средней величины - одна штука.
соль
перец
мука пшеничная - 15 грамм
сушеные травы (смесь) - 1 щепоть
херес сухой - одна столовая ложка
зелень петрушки для оформления
гренки
чечевица зеленая - 450 грамм


Способ приготовления рецепта Чечевичный суп

Замочим чечевицу в холодной воде на 6–8 часов, воду сольем, зальем свежей водой и варим на слабом огне 40 минут.

Разогреем половину масла, положим нарезанный лук, обжаривайте на слабом огне до размягчения лука. Добавим нарезанный картофель, чечевицу, бульон, соль и перец. Дольем до кипения. Накроем крышкой и тушим на слабом огне до размягчения овощей. Протрем через сито.

Растопим оставшееся масло, добавим муку и обжаривайте 2 минуты. Добавим травы и овощное пюре, прогрейте. Вольем бульон. Продолжаем нагреваем, не доводя до кипения. Добавим херес и подаем с гренками. Оформим зеленью.

Совет мастера

Можно заготовим травы самостоятельно. Например, соберем шалфей, тимьян и эстрагон, завяжем в пучки и подвесим в прохладном сухом месте.


Оцените рецепт:



Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Чечевичный суп в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Чечевичный суп", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

чечевичный суп

Не пропустите также чечевичный суп - очень интересно!

Рецепт - Чечевичный суп (3) Ингредиенты для рецепта Чечевичный суп (3) вода - 3 л чечевица \"Увелка\" - 300 грамм лук репчатый - 1 головка чеснок - 1 зубчик морковь - одна шту

Авторизация:

Поиск рецепта:


Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное