Рецепт - Французский луковый суп

лук репчатый - 675 грамм
масло сливочное - 50 грамм
сахар - две чайных ложки
мука пшеничная - две чайных ложки
бульон говяжий - 1 литр
булка французская - 1/2 шт.
сыр швейцарский тертый - 50 грамм
соль
перец



Растопим масло, добавим нарезанный тонкими ломтиками лук и сахар. Уменьшим огонь, обжаривайте в течение 20–30 минут, пока лук не приобретет каштановый оттенок. Следите, чтобы лук равномерно обжарился со всех сторон. Добавим муку и нагреваем при помешивании еще 5 минут. Добавим бульон, соль и перец. Дольем до кипения и варим на слабом огне 15–20 минут.

Французскую булку нарежем ломтиками. Ломтики поместим под разогретый гриль и обжарим с одной стороны. Перевернем, другую сторону посыплем тертым сыром и обжарим до получения золотисто-коричневой корочки.

Положим по ломтику тоста в каждую тарелку и зальем супом.

Совет мастера

Сырные тосты следует готовим непосредственно перед подачей. Суп можно приготовим заранее, а затем немного подогреем.

• Рецепт - Луковый суп по-французски, луковый суп
• Рецепт - Французский луковый суп (2), французский суп
• Рецепт - Суп луковый французский (2), французский суп рецепт
• Рецепт - Луковый суп, диета луковый суп
• Рецепт - Суп луковый французский

Добавьте Рецепт - Французский луковый суп в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Французский луковый суп", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях