Рецепт - Шоколадный мусс с орехами

шоколад темный - 200 грамм
вафли шоколадные - 200 грамм
сахар - 180 грамм
желатин - 10 грамм
молоко - 1,5 стакана
сливки 25%-й жирности - 1,5 стакана
орехи рубленые - 0,5 стакана
кофе растворимый - две чайных ложки



Зальем желатин молоком и дадим набухнуть, чтобы крупинки стали прозрачными. Добавим сахар, кофе и прогрейте на водяной бане или при слабом нагреве до растворения желатина. Процедим смесь, положим в нее раскрошенный шоколад и нагреваем массу при помешивании до тех пор, пока шоколад не расплавится. Охладим, но не давайте застыть.

 

Взобьем сливки до устойчивой пены.

 

Охлажденную шоколадную смесь взобьем миксером до устойчивой пены и осторожно подмешайте взбитые сливки (оставьте немного для оформления). Если масса получилась недостаточно пышной, взобьем ее дополнительно.

 

Измельчим вафли в миксере и смешаем с орехами.

 

Шоколадную и вафельно-ореховую смесь разделим, чередуя, в бокалы. Охладим в холодильнике в течение 30 минут.

 

При подаче оформим взбитыми сливками.

• Рецепт - Трехслойный шоколадный творожный торт
• Рецепт - Мусс шоколадный
• Рецепт - Шоколадный мусс
• Рецепт - Шоколадный мусс с вином
• Рецепт - Шоколадный мусс с коньяком

Добавьте Рецепт - Шоколадный мусс с орехами в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Шоколадный мусс с орехами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях