Рецепт - Улитки «Наполеон»

улитки - 24 штук.
вино белое сухое - 1 стакан
бульонный кубик овощной - одна штука.
миндаль - 30 грамм
шампиньоны - 50 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
соус томатный готовый - три столовых ложки
перец белый молотый , соль по вкусу

Улиток зальем холодной водой, дольем до кипения, снимем пену и варим 10 минут. Дальше откинем на дуршлаг и охладим под струей холодной воды. Улиток вынем из раковин, удалим рожки, черную полоску и две твердые железы. Подготовленных улиток зальем овощным бульоном, приготовленным из кубика, и варим при слабом кипении 3 часа.

Миндаль ошпарим, очистим от кожицы и мелко порубим.

Грибы нарежем ломтиками, обжарим на масле. Дальше соединим с миндалем, специями и рубленой зеленью.

В смазанную маслом форму уложим грибную смесь в виде кольца, в середину выложим улиток, польем томатным соусом и запекаем в духовке до готовности.

Оцените рецепт:

• Рецепт - «Улитки» с корицей
• Рецепт - Улитки под соусом «Рокфор»
• Рецепт - Паштет «Улитки» (2)
• Рецепт - Мороженое «Наполеон»
• Рецепт - «Улитки» с окороком

Добавьте Рецепт - Улитки «Наполеон» в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Улитки «Наполеон»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях