Рецепт - Улитки под соусом «Рокфор»

улитки очищенные - 600 грамм
вино белое - 1/2 стакана
сок лимонный - одна столовая ложка
масло сливочное - две столовых ложки
чеснок - 3 зубчика
сыр рокфор - 120 грамм
сыр плавленный мягкий - 120 грамм
сливки густые - четыре столовых ложки
коньяк - одна столовая ложка
перец черный молотый , соль по вкусу



Улиток замаринуем в вине и лимонном соке на 30 минут, дальше припустим со сливочным маслом, добавим мелко рубленный чеснок и соль.

Для соуса сыр рокфор натрем на терке, взобьем в блендере с плавленным сыром, введем сливки, коньяк, посолим, поперчим и охладим.

Подготовленных улиток соединим с соусом и прогревайте 1-2 минуты.

При подаче посыплем рубленной зеленью укропа.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Соус «Рокфор»
• Рецепт - Салат с соусом рокфор
• Рецепт - Улитки «Наполеон»
• Рецепт - Паштет «Улитки» (2)
• Рецепт - Салат с сыром рокфор (2)

Добавьте Рецепт - Улитки под соусом «Рокфор» в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Улитки под соусом «Рокфор»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях