Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
рецепты » Рецепты закусок » Закуски горячие разные » Рецепт - Овощная темпура
Рецепт - Овощная темпура
Закуски горячие разные
Рецепт - Овощная темпура
Ингредиенты для рецепта Овощная темпура
Для соуса: чили - шесть штук., крупно нарезанных чеснок - 3 зубчика, крупно нарезанных пудра сахарная - три столовых ложки соевый соус темный - одна столовая ложка масло - две столовых ложки сок одного лимона морковь - одна штука. цуккини - одна штука. перец красный очищенный от семян - одна штука. грибы - 150 грамм капуста цветная разобранная на соцветия - 150 грамм мука - 100 грамм яйцо - одна штука. и один желток масло для жарения
Способ приготовления рецепта Овощная темпура
Для соуса положим все ингредиенты для соуса в кастрюлю со 150 миллилитров воды. Доведем до кипения, убавим огонь. Накроем крышкой и варим 10 минут. Слегка охладим. Взобьем в блендере до однородной консистенции. Для темпуры, подготовим все овощи. Нарежем морковь, цуккини и красный перец на толстые полоски. Нарежем грибы и соцветия капусты пополам. Просеем муку в миску, добавим щепотку соли. Взобьем яйцо, желток и 200 миллилитров ледяной воды. Продолжая взобьем, добавим муку, пока не перемешается. Наполним глубокую кастрюлю маслом наполовину. Нагреем, чтобы кубик хлеба, брошенный в масло, обжаривался за 30 секунд. Обмакнем овощи в кляр, обжаривать в несколько приемов по 2-3 минуты до золотистого цвета. Достанем из масла шумовкой и выложимь на кухонные полотенца. Подаем теплым с соусом чили.
Оцените рецепт:
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Овощная темпура в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Овощная темпура", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Овощная темпура" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
