Рецепт - Мусс из манго (2)
манго - одна штука.
сок манго - 2 стакана
сахар - 2 стакана
яичные белки - шесть штук.
сливки густые - 1/2 стакана
крахмал - одна столовая ложка
желатин - одна столовая ложка
Желатин замочим в 1/2 стакана сока манго, дальше прогрейте до растворения кристаллов.
Яичные белки взобьем до образования пены, перемешаем с половиной нормы сахара, добавьт протертое манго, желатин и взобьем до образования устойчивой пены. Выльем приготовленную массу в креманки, заполняя их наполовину, и поместим в холодильник.
Оставшиеся сок манго сахар и крахмал перемешаем и проварите, помешивая, до загустения, охладим.
Перед подачей кисель из манго выложим на манговый мусс и оформим манго, нарезанным тонкими ломтиками и взбитыми сливками.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Мусс из манго (2) в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Мусс из манго (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
