Рецепт - Фруктовый салат с соусом
фрукты свежие (яблоки, сливы, инжир, личи и т. д.) - один килограмм 200 грамм
вино красное сухое - 300 грамм
сахар - пять столовых ложек
корица молотая - одна чайная ложка
гвоздика молотая - 1 щепотка
яичные желтки - шесть штук.
коньяк - две чайных ложки
вино белое сухое - 250 грамм
Фрукты нарежем дольками или ломтиками.
Красное вино вскипятим с сахаром, корицей, гвоздикой, добавим нарезанные фрукты, вновь дольем до кипения и охладим.
Для соуса яичные желтки взобьем с сахаром на водяной бане в пышную пену. Не прекращая взбивания, вольем вино и варим до загустения. Охладим, вольем коньяк и перемешаем.
При подаче уложим фрукты в креманки, польем соусом и оформим цедрой лайма, нарезанной соломкой.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Фруктовый салат с соусом в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Фруктовый салат с соусом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
