Рецепт - Колобки из вешенок

вешенки - один килограмм
картофель вареный - десять штук.
яйца - четыре штуки.
масло сливочное - четыре столовых ложки
мука пшеничная - 10 столовых ложек
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
Для соуса:
мука пшеничная - две столовых ложки
масло сливочное - две столовых ложки
бульон грибной - 3 стакана
сметана - четыре столовых ложки
томат-пюре - две чайных ложки
соль



Вешенки порубим, обжарим на масле, охладим и пропустим вместе с отварным картофелем через мясорубку. Добавим яйца, муку, соль и зелень.

Из массы сформуйте шарики и отварите в подсоленной воде (готовые шарики всплывают на поверхность).

Для соуса муку спассеруем на масле, охладим, разведем бульоном, добавим соль, сметану, пассерованное томат-пюре и варим 10 минут.

Подаем колобки, посыпав рубленым укропом. Соус подадим отдельно.

• Постный рецепт - Вешенки в чесночном маринаде
• Рецепт - Суп с вешенками, суп из вешенок
• Рецепт - Вешенки в кляре
• Рецепт - Картофельное суфле с грибами
• Рецепт - Колобки из вешенок (2)

Добавьте Рецепт - Колобки из вешенок в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Колобки из вешенок", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях