Рецепт - Щи с грибами

капуста белокочанная - 400 грамм
опята сушеные - 40 грамм
вода - 4 стакана
лук репчатый - 1/2 головки
корень петрушки - 1/2 шт.
масло оливковое - 1 1/2 ст. ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
зелень петрушки и укропа рубленая - по одна столовая ложка
лавровый лист - две штуки.
перец черный горошком - две штуки.
перец черный молотый , соль по вкусу



Количество жира: 8 грамм.

 

Капусту нашинкуем, лук и корень петрушки мелко нарежем.

Грибы замочим, дальше отварите их в процеженном настое. Грибы обсушим и обжарим на масле.

Муку спассеруем без масла, охладим и разведем грибным отваром.

Воду дольем до кипения, положим подготовленные овощи, лавровый лист, перец горошком, посолим и варим 20 минут. Добавим грибы, зелень, введем мучную пассеровку, поперчим и дольем суп до кипения.

Подаем щи с гренками из ржаного хлеба.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Капустняк с грибами
• Рецепт - Щи ленивые с грибами
• Рецепт - Щи кислые с сушеными грибами
• Рецепт - Борщ с грибами (2)
• Рецепт - Щи кислые с грибами

Добавьте Рецепт - Щи с грибами в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Щи с грибами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях