Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
рецепты » Рецепты супов » Бульоны. Рецепты бульонов » Рецепт - Бульон с грибными клецками
Рецепт - Бульон с грибными клецками
Бульоны. Рецепты бульонов
Рецепт - Бульон с грибными клецками
Ингредиенты для рецепта Бульон с грибными клецками
грибы белые - 400 грамм колбаса вареная - 200 грамм яйцо - одна штука. масло растительное - две столовых ложки сухари молотые - две столовых ложки соль - по вкусу Для бульона: мякоть говядины - 160 грамм кости говяжьи - 240 грамм морковь - 1/4 шт. корень петрушки - 1/4 шт. лук репчатый - 1/4 шт. вода - 5 стаканов соль - по вкусу
Способ приготовления рецепта Бульон с грибными клецками
Для бульона кости зальем холодной водой и варим 2 часа при слабом кипении, иногда снимая жир и пену. Дальше положим говядину, варим еще 2 часа. За 30 минут до окончания варки бульон посолим, добавим овощи. Готовый бульон процедим. Для клецек часть грибов мелко нарежем и обжарим на масле. Оставшиеся грибы отварите. Колбасу мелко нарежем, соединим со взбитым яйцом, обжаренными грибами и сухарями. Полученную массу посолим, сформуйте из нее клецки и отварите их в воде. Клецки зальем кипящим бульоном, добавим вареные грибы и прогревайте их 2-3 минуты. Подаем, посыпав рубленной зеленью.
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Бульон с грибными клецками в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Бульон с грибными клецками", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Бульон с грибными клецками" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
