Рецепт - Щи ленивые (2)

вода - 3 л
капуста белокочанная - 400 грамм
грибы сушеные - две столовых ложки
картофель - пять штук.
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - одна штука.
морковь - одна штука.
томатная паста - две столовых ложки
масло растительное - 6 столовых ложек
мука пшеничная - две столовых ложки
лавровый лист и соль - по вкусу



Грибы замочим в холодной воде на 3 часа, дальше проколем. Воду, оставшуюся от замачивания, процедим и отварите в ней грибы до готовности.

Капусту нарежем квадратиками, картофель — крупными кубиками. Соединим подготовленные овощи с грибным бульоном, добавим нашинкованные соломкой коренья и варим суп до полуготовности.

Лук нарежем кубиками и обжаривайте, помешивая, на части масла, добавив томат-пасту. Муку спассеруем на части масла, остудим и разведем небольшим количеством охлажденного грибного бульона. Введем в суп лук с томатом, добавим нашинкованные и обжаренные на оставшемся масле грибы, мучную пассеровку, соль и лавровый лист. Варим суп еще 10 минут.

Перед подачей посыплем щи рубленой зеленью, по желанию добавим сметану.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Щи ленивые с грибами
• Рецепт - Щи ленивые грибоедовские
• Рецепт - Щи ленивые (3)
• Рецепт - Вареники ленивые (2)
• Рецепт - Щи ленивые

Добавьте Рецепт - Щи ленивые (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Щи ленивые (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях