салат из свеклы

Рецепт - Салат «Геллерт»

свекла - один килограмм
перец кайенский - одна штука.
вода - 500 грамм
салат-латук - 20 грамм
зелень петрушки - 20 грамм
тмин - одна чайная ложка
уксус 3%-й - одна столовая ложка
хрен - 40 грамм
майонез - две столовых ложки
сахар - одна чайная ложка
соль , перец черный молотый - по вкусу



Свеклу отварить до мягкости в большом количестве подсоленной воды, очистим и ножом с зубчатым лезвием нарежем на ломтики.

Для приготовления маринада доведем до кипения воду, добавим соль, тмин, уксус, сахар и наструганный хрен. Зальем этим маринадом свеклу и поставим в холодильник.

На следующий день вынем свеклу из маринада, нарежем брусочками, положим на сито и дадим маринаду стечь.

Майонез приправим лимонным соком, горчицей, кайенским перцем и перед самой подачей опустим в майонез свеклу.

На блюдо уложим листья салата, на них выложимь свеклу с майонезом, посыплем мелко нарезанной зеленью петрушки и оформим кружочками очищенного лимона.

Подаем на гарнир к мясу, жаренному в сухарях, или просто жареному мясу, жареной птице и даже к рыбным блюдам.

Рецепт прислала Жанна
<!-- updated_news -->

Оцените рецепт:

• Рецепт - Салат из свеклы с соусом из меда (2)
• Рецепт - Салат из свеклы с соусом из меда
• Рецепт - Салат из свеклы (2)
• Рецепт - Салат из свеклы и хрена
• Рецепт - Салат из свеклы

Добавьте Рецепт - Салат «Геллерт», салат из свеклы в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Салат «Геллерт», салат из свеклы", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях