Рецепт - Салат из свеклы (2)

свекла вареная - 400 грамм
уксус 3%-й - одна чайная ложка
семена тмина - одна чайная ложка
соус хрен - одна столовая ложка
сахар - одна чайная ложка
желатин - 4 грамм
майонез - четыре столовых ложки
корнишоны - 40 грамм
соевый соус - одна чайная ложка
соль - по вкусу
зелень петрушки и базилика



Свеклу очистим и нарежем длинной соломкой.

Свекольный отвар (1 стакан) процедим, добавим соль, уксус, тмин, хрен, сахар, дольем до кипения, охладим. Свеклу положим в приготовленный маринад и выдадим 3–4 часа на холоде.

Желатин замочим в холодной воде до набухания, дальше откинем на сито.

Из 1/2 стакана отвара, в котором мариновалась свекла, приготовим желе. Для этого в отвар добавим набухший желатин, дольем до кипения и остудим в холодильнике. Приготовленное желе порубим.

В майонез добавим измельченные корнишоны и соевый соус, перемешаем.

При подаче свеклу выложим в салатник, польем соусом, оформим рубленым желе и веточками зелени.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Салат из свеклы с соусом из меда (2)
• Рецепт - Салат «Геллерт», салат из свеклы
• Рецепт - Салат из свеклы с клюквой
• Рецепт - Салат из свеклы и хрена
• Рецепт - Салат из свеклы

Добавьте Рецепт - Салат из свеклы (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Салат из свеклы (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях