Рецепт - Яйца, запеченные с рокфором под белым соусом
сыр - 100 грамм
яйца - шесть штук.
масло сливочное - 150 грамм
сметана - 1/2 стакана
молоко - 1/2 стакана
мука пшеничная - одна столовая ложка
сыр пармезан - 50 грамм
соль , перец черный молотый - по вкусу
Яйца отварить, разрежем пополам, желтки разотрем с раскрошенным сыром рокфор и половиной сливочного масла, нафаршируем половинки.
Муку пассеровать на оставшемся масле до светло-коричневого цвета.
После этого постепенно добавим молоко, разотрем, посолим, поперчим, длобавить сметану и прокипятить 1 мин.
Фаршированные половинки поместим в форму начинкой вверх, зальем соусом и посыплем тертым пармезаном.
Запечем до образования золотистой корочки.
Рецепт прислал Михаил
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Яйца, запеченные с рокфором под белым соусом в закладки!
comments powered by HyperComments
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Яйца, запеченные с рокфором под белым соусом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях