Кулинарные рецепты » Рецепты закусок » Закуски холодные разные » Рецепт - Рулет «Деликатесный»

Рецепт - Рулет «Деликатесный»

10 января 2011

Закуски холодные разные

Рецепт - Рулет «Деликатесный»

Ингредиенты для рецепта Рулет «Деликатесный»

язык говяжий вареный - 400 грамм
телятина (корейка) или
говядина (толстый край) - 700 грамм мякоти
шпик копченый - 300 грамм
масло топленое - две столовых ложки
корень петрушки - одна штука.
мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
овощи соленые, зеленый лук и грибы - для оформления

Способ приготовления рецепта Рулет «Деликатесный»

Телятину или говядину надрежем вдоль волокон, разверните, как книгу, и отобьем до толщины 1 см, натрем смесью мускатного ореха, перца и соли. Корень петрушки нарежем тонкими ломтиками и равномерно разделим на мясо.

Шпик нарежем тонкими пластами (0,5 см), обернем им очищенный от кожицы язык и заверните в мясо. Перевяжем бечевкой, уложим в жаровню с растопленным маслом и жарим в духовке 40 минут, дальше охладим. Снимем бечевку и нарежем рулет поперек ломтиками толщиной 1 см.

При подаче выложим на блюдо, оформим ломтиками соленых овощей, грибами и зеленым луком.

Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Рулет «Деликатесный» в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рулет «Деликатесный»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Стоит обратить внимание на праздничные салаты - Вам это обязательно понравится Рецепт - Фруктовый салат в карамели Ингредиенты для рецепта Фруктовый салат в карамели абрикосы - 500 грамм клубника - 250 грамм смородина - 250 грамм киви - четыре штуки. шампанско
	Крайне интересная новость про праздничные салаты - очень интересно! Рецепт - Рулет «Любительский» Ингредиенты для рецепта Рулет «Любительский» мякоть свинины (лопатка) - 850 грамм сыр российский или голландский - 250 грамм бар
	Не пропустите также закуски к празднику - очень интересно! Рецепт - Ризотто с лимоном и пармезаном Ингредиенты для рецепта Ризотто с лимоном и пармезаном рис "Увелка" арборио - 400 грамм бульон овощной - 1,4 л оливковое масло - две столовы
	Тоже Вас заинтересует праздничные закуски рецепты с фото - Вам это обязательно понравится Рецепт - Рулет с мясной начинкой Ингредиенты для рецепта Рулет с мясной начинкой свинина - 200 грамм мякоти лук репчатый - 100 грамм маргарин - 50 грамм зелень петрушки рубленая - 50
	Не менее интересно также и статья про закуски к празднику - очень интересно! Рецепт - Слойка к празднику Ингредиенты для рецепта Слойка к празднику мука пшеничная - 1 стакан сливки - 1 стакан яйцо - одна штука. масло сливочное - одна чайная ложка груши - чет