Рецепт - Овощные чипсы с соусом
баклажаны - две штуки.
мука пшеничная - четыре столовых ложки
картофель - четыре штуки.
топинамбур - шесть штук.
масло растительное для фритюра
помидоры - две штуки.
сметана - 1/2 стакана
майонез - 1/2 стакана
аджика - одна столовая ложка
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
Баклажаны очистим от кожицы, посолим, выдадим 30 минут, проколем и обсушим. Нарежем ломтиками и запанируем в муке.
Клубни картофеля и топинамбура очистим от кожицы и нарежем очень тонкими ломтиками, проколем и обсушим.
Жарим ломтики овощей в нагретом масле до образования золотистой корочки, выложим на бумажное полотенце и дадим стечь жиру.
Для соуса смешаем ингредиенты, добавим очищенные и нарезанные мелкими кубиками помидоры и перемешаем.
При подаче в центр блюда поставим круглый соусник с соусом, вокруг разделим чипсы.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Овощные чипсы с соусом в закладки!
comments powered by HyperComments
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Овощные чипсы с соусом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
