Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Кондитерские изделия и выпечка » Торты. Рецепты тортов » Рецепт - Торт «Серебряная свадьба» (12)
Рецепт - Торт «Серебряная свадьба» (12)
9 января 2011
Торты. Рецепты тортов
Рецепт - Торт «Серебряная свадьба» (12)
Ингредиенты для рецепта Торт «Серебряная свадьба» (12)
мука пшеничная - 1 стакан сахар - 1 стакан и четыре столовых ложки яйцо - шесть штук. миндаль - 130 грамм курага - 100 грамм изюм без косточек - 60 грамм цедра лимона тертая - одна столовая ложка масло сливочное - 180 грамм яичный белок - четыре штуки. молоко сгущенное - две столовых ложки сахарная пудра - четыре столовых ложки лимонная кислота - 1 грамм грильяж из миндаля - 100 грамм карамель - 100 грамм глазурь белковая - 20 грамм
Способ приготовления рецепта Торт «Серебряная свадьба» (12)
Для теста яичные желтки разотрем с 1 стаканом сахара, белки взобьем до образования пены. Белки соединим с желтками, перемешаем, добавим муку, смешанную со 100 грамм рубленого миндаля, цедру лимона, изюм, мелко нарезанную курагу и перемешаем. Тесто выложим в форму, выпекаем при 180–200 °С 25–30 минут. Для суфле четыре столовых ложки сахара уварите с две столовых ложкими воды. Горячий сироп введем во взбитые в пену белки и продолжаем взобьем еще 5–7 минут. В конце добавим смесь размягченного масла, сгущенного молока, сахарной пудры, лимонной кислоты и перемешаем. Бисквит разрежем на два пласта, прослоите частью суфле. Поверхность торта покроем оставшимся суфле. Оформим грильяжем, миндалем, карамелью и глазурью.
Тумаркин Игорь, г. Челябинск. Кондитер IV разряда. Место работы: кофейня «Пенка», су-шеф. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Торт «Серебряная свадьба» (12) в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Торт «Серебряная свадьба» (12)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
