Кулинарные рецепты » Кондитерские изделия и выпечка » Торты. Рецепты тортов » Рецепт - Торт «Серебряная свадьба»
Рецепт - Торт «Серебряная свадьба»
9 января 2011
Торты. Рецепты тортов
Рецепт - Торт «Серебряная свадьба»
Ингредиенты для рецепта Торт «Серебряная свадьба»
яичный белок - восемь штук. сахарная пудра - 2 стакана и две чайных ложки ванильный сахар - 1/2 ч. ложки сливки густые - 1 стакан орехи грецкие - 50 грамм эссенция лимонная - 1/2 ч. ложки мастика - 300 грамм марципан - 200 грамм шоколад белый - 50 грамм
Способ приготовления рецепта Торт «Серебряная свадьба»
Взобьем охлажденные яичные белки с ванильным сахаром до образования пышной пены. В конце взбивания постепенно введем2 стакана сахарной пудры. Полученную массу отсадите на смазанный маслом пергамент в виде трех круглых лепешек толщиной 10 мм и выпекаем 30 минут при 110–120 °С. После выпечки удалим бумагу и прослоите лепешки сливочным кремом. Для крема охлажденные сливки взобьем. В конце взбивания добавим оставшуюся сахарную пудру и эссенцию. Всыплем измельченные орехи, перемешаем. Покроем торт раскатанным марципаном, оформим шоколадом и мастикой.
Русачков Денис, г. Москва. Кондитер IV разряда. Место работы: кофейня «Кофе Хауз», заведующий производством.
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Торт «Серебряная свадьба» в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Торт «Серебряная свадьба»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
