Рецепт - Кекс «Кентукки»

масло или маргарин - 150 грамм
сахар - 250 грамм
яйцо - три штуки.
молоко - 3/4 стакана
миндаль дробленый - 100 грамм
финики - 250 грамм
мука пшеничная - 2 стакана
разрыхлитель для теста для теста - две чайных ложки
сахар ванильный - одна чайная ложка и сахар для глазури - две столовых ложки
маргарин для глазури - 50 грамм
сливки жирные для глазури - 1/4 стакана
сахарная пудра для глазури - 1 стакан



Форму для кекса смажем маслом и обсыпьте сухарями. Финики мелко нарежем и смешаем с миндалем и двумя столовыми ложками муки. Взобьем в пену масло с сахаром, дальше, не переставая взобьем, добавим яйца по одному. Смешаем сухие продукты.

В масляную смесь введем чередуя сухие продукты и молоко, осторожно перемешаем, в конце добавим миндально-финиковую смесь. Тесто быстро перемешаем, чтобы все продукты соединились. Выльем его в форму и выпеките в духовке при 175 oС в течение 60 минут.

Готовый кекс остудим в форме и выложим на блюдо, зальем глазурью.

Для газури в кастрюле растопим сахар и дольем его до коричневого цвета. Снимем с огня и добавим масло, перемешаем. Добавим сливки и дольем смесь до кипения, непрерывно помешивая. В конце добавим сахарную пудру и всё хорошо перемешаем. Глазурь слегка остудим в течение 2 минут и нанесем тонким слоем на кекс. Дальше нанесем второй более толстый слой глазури. Если глазурь загустеет, то её можно слегка нагреем, пока не станет более жидкой.

Рецепт прислала Julia
Оцените рецепт:

• Рецепт - Кекс «Мадейра»
• Рецепт - Кекс с кокосом
• Рецепт - Кекс «Сюрприз»
• Рецепт - Кекс лимонно-кокосовый
• Рецепт - Кекс «Северный»

Добавьте Рецепт - Кекс «Кентукки» в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Кекс «Кентукки»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях