Рецепт - Котлеты шампваллон
котлеты (см. рецепт на сайте) - четыре штуки.
мука пшеничная - 25 грамм
жир топленый или растительное масло - 25 грамм
лук репчатый - 100 грамм
чеснок (по желанию) - 1 зубчик
бульон коричневый - 250 миллилитров
картофель - 400 грамм
Обваляем котлеты в муке со специями.
Быстро обжарим с обеих сторон в горячем жире или масле.
Мелко шинкуем лук и слегка подрумяним его в масле с чесноком, если последний используем, и выложим в мелкое глиняное блюдо.
Сверху кладем котлеты, зальем коричневым бульоном.
Добавим картофель, нарезанный ломтиками по 0,25 см, аккуратно раскладывают сверху кусочки вытопленного жира или смажем маслом.
Готовим 1,5–2 часа в горячей духовке при 230–250 оС, пока картофель не будет готов и не станет золотисто-коричневым.
Подадим котлеты, посыпая измельченной зеленью петрушки, на подогретом блюде.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Котлеты шампваллон в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Котлеты шампваллон", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
