Рецепт - Начинка для ягнятины
жир измельченный околопочечный - 50 грамм
лук измельченный, обжаренный в небольшом количестве масла без окрашивания - 50 грамм
яичный желток или яйцо - одна штука.
хлебные крошки белые - 100 грамм
тимьян молотый - 1 щепотка
зелень петрушки молотая - 1 щепотка
соль и перец
цедра 1 лимона тертая
Используется для фарширования кусков мяса, например поясничной части, лопатки, грудинки.
на 1 кусок
Смешаем вместе все ингредиенты.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Начинка для ягнятины в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Начинка для ягнятины", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
