Рецепт - Ньоки по-пьемонтски (картофельные)
пюре картофельное - 300 грамм
яйцо - одна штука.
яичный желток - одна штука.
соль , перец, белая мука или обойная - 100 грамм
масло сливочное - 25 грамм
мускатный орех тертый
томат-пюре (см. рецепт на сайте) - 250 миллилитров
Испечем или варим картофель в кожуре.
Снимем кожуру и разомнем картофель вилкой (или протрем через сито).
Смешаем с мукой, яйцом, маслом и специями.
Формируют шарики размером с грецкий орех.
Хорошо посыплем их мукой и слегка расплющивают вилкой.
Варим в небольшом количестве слабо кипящей воды примерно 5 минут. Откинем на дуршлаг.
Выложим на смазанное маслом глиняное блюдо, зальем томатным соусом.
Посыплем тертым сыром, слегка подрумяним под саламандрой и подадим. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Ньоки по-пьемонтски (картофельные) в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Ньоки по-пьемонтски (картофельные)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
