Рецепт - Ньоки по-парижски (из заварного
вода - 125 миллилитров
маргарин или животное масло - 50 грамм
соль , белая или обойная мука - 60 грамм
яйцо - две штуки.
сыр тертый - 50 грамм
бешамель жидкий (см. рецепт на сайте) - 250 миллилитров
В кастрюле вскипятим воду, маргарин и соль.
Уберем с огня.
Смешаем с мукой деревянной ложкой. Снова поставим на слабый огонь.
Постоянно перемешаем, пока смесь не будет отставать от краев кастрюли.
Слегка охладим. Постепенно добавим яйца, хорошо взбивая.
Добавим половину сыра.
Выложим в кондитерский мешок с отверстием размером 0,5 см.
Выдавим «колбасками» по 1 см в маленькую кастрюлю со слабо кипящей соленой водой. Не дадим закипеть.
Варим примерно 10 минут. Откинем на дуршлаг.
Выльем в глиняное блюдо.
Добавим соус бешамель и по вкусу специи.
Посыплем остатками сыра.
Слегка подрумяним под саламандрой и подадим.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Ньоки по-парижски (из заварного в закладки!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Ньоки по-парижски (из заварного", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Ньоки по-парижски (из заварного" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
