мука пшеничная - 400 грамм
яйцо взбитое - четыре штуки.
соль
масло оливковое (по необходимости)



Просеем муку с солью, делают углубление.

Выльем в него взбитое яйцо.

Постепенно промешивают муку и добавим масло, чтобы доведем тесто до нужной консистенции. Количество масла меняется в зависимости от типа муки и размера яиц.

Растянем и вымесим тесто, пока оно не станет гладким и упругим.

Накроем тесто влажной тканью и дадим постоять в холодном месте 30 минут.

Раскатаем тесто, посыпая мукой, до толщины 0,5 мм.

Обрезают края и нарежем макароны большим ножом.

Сырые яичные макароны требуют меньше времени для варки, чем сухие. Сырые макароны нужно беречь в холодном сухом месте. Сначала их надо просушить, дальше положим в чистый сухой контейнер или бачок.

Можно добавим также:

Шпинат. 75–100 г вареного шпината, измельченного до пюре.

Помидоры. 2 ст. л. томатного пюре.

Ароматизаторы: свекла, шафран или черная краска кальмара.

Макароны из обойной муки. Используем обойную муку пополам с белой.
<!-- updated_news -->

-->
Оцените рецепт:

• Рецепт - Запеканка из макарон с мясом
• Рецепт - Практичные макароны
• Рецепт - Необработанное слоеное тесто
• Рецепт - Слоеное тесто
• Рецепт - Дрожжевое слоеное тесто, закуски слоеное тесто

Добавьте Рецепт - Тесто для сырых яичных макарон, закуски слоеное тесто в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Тесто для сырых яичных макарон, закуски слоеное тесто", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях