Кулинарные рецепты » Напитки. Рецепты напитков » Компоты, морсы, кисели, лимонады » Рецепт - Компот из крыжовника
Рецепт - Компот из крыжовника
9 января 2011
Компоты, морсы, кисели, лимонады
Рецепт - Компот из крыжовника
Ингредиенты для рецепта Компот из крыжовника
крыжовник вода сахар
Способ приготовления рецепта Компот из крыжовника
Компот из крыжовника можно приготовим двумя способами. Первый способ Подготовленные ягоды крыжовника слегка накалывают в нескольких местах и зальем горячим (80–85 °С) сиропом 60%-й концентрации (на один килограмм крыжовника 600 грамм сахара, 400 грамм воды). Залитые сиропом ягоды поставим на огонь и вскипятим 5 мин. После этого ягоды осторожно откинем на дуршлаг, дальше плотно уложим в подготовленные банки и зальем горячим сиропом. Наполненные банки накроем крышками и стерилизуют при температуре 100 °С. Время стерилизации для банок емкостью 0,5 л — 15 мин, 1 л — 20 мин. После обработки банки герметически укупорим, поставим вверх дном и охладим. Второй способ Подготовленные ягоды поемстим в дуршлаг, бланшируют в кипящей воде 3–5 мин, охладим в холодной воде, дадим ей стечь и уложим ягоды в банки. Заполненные банки зальем горячим сахарным сиропом (80–85 °С), выдержим 5 мин, сольем сироп и доведем его до кипения. Вновь зальем ягоды. Операцию повторим еще раз и укупорим компот. Охладим, перевернув банки вверх дном.
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Компот из крыжовника в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Компот из крыжовника", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
