Рецепт - Компот вишневый

вишня - один килограмм
вода - 400 грамм
сахар - 600 грамм



Вишню замочим в холодной воде на 1,5–2 ч или поемстим в прохладное место. Перед консервированием плоды сортируют по размеру. Мелкие вишни для компотов не годятся. Не рекомендуется смешивать плоды разных сортов и окраски.

Подготовленные плоды плотно уложим в чистые сухие банки, часто их встряхивая. Наполненные банки зальем горячим (80–85 °С) сахарным сиропом 60%-й концентрации, накроем прокипяченными лакированными крышками и устанавливают в емкость с водой, нагретой до 70–75 °С, для стерилизации. Время стерилизации при 100 °С для банок вместимостью 0,5 л — 10–15 мин, 1 л — 20 мин, 3 л — 40–45 мин. После обработки банки герметически укупорим, переворачивают горлышком вниз и охладим. Банки емкостью 3 л можно не переворачивать. Таким же образом можно приготовим компот из вишни без косточек.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Компот из крыжовника
• Рецепт - Грушево-сливовый компот
• Рецепт - Баклажаны по-болгарски
• Рецепт - Кабачки консервированные, болгарский суп
• Рецепт - Помидоры с зеленью по-мелитопольски

Добавьте Рецепт - Компот вишневый в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Компот вишневый", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях