Рецепт - Молочно-рыбный суп

судак - 600 грамм филе
молоко - 2 стакана
мука пшеничная - одна столовая ложка
масло сливочное - две столовых ложки
перец сладкий - две штуки.
масло растительное - одна столовая ложка
лук репчатый - 1 головка
зелень петрушки рубленая - три столовых ложки
соль по вкусу



Картофель проколем, очистим и нарежем небольшими кубиками. Перец очистим от сердцевины и семян, проколем и нарежем кубиками. Лук очистим, мелко порубим и обжаривайте на масле до золотистого цвета.

Филе судака варим в 4 стаканах кипящей воды в течение 5 минут. Вынем и нарежем. Добавим в процеженный бульон подготовленные овощи, вольем подогретое молоко, разведенную небольшим количеством воды муку, все размешаем и дольем до кипения. Варим на слабом огне в течение 20 минут, дальше положим в суп рыбу. Посолим, варим еще 2–3 минуты.

Перед подачей заправим сливочным маслом и посыплем зеленью.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Рыбный суп с клецками, суп с клецками
• Рецепт - Суп рыбный (2)
• Рецепт - Суп рыбный с сыром
• Рецепт - Молочно-чесночный суп
• Рецепт - Рыбный суп по-зеландски

Добавьте Рецепт - Молочно-рыбный суп в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Молочно-рыбный суп", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях