Рецепт - Овощное жаркое

брокколи - 200 грамм
капуста пекинская или савойская - 450 грамм
фасоль стручковая зеленая - 150 грамм
лук зеленый - 50 грамм
чеснок - 1 зубчик
кунжут - две столовых ложки
соевый соус - две столовых ложки
вино столовое - две столовых ложки
масло растительное - четыре столовых ложки
соль
перец черный молотый
сахар - по вкусу
зелень петрушки



Брокколи разделим на соцветия, пекинскую капусту крупно нарежем, стручковую фасоль нарежем кусочками длиной 4–5 см, лук мелко нарежем, чеснок измельчим. Семена кунжута обжарим на сухой сковороде до светло_золотистого цвета.

В разогретом до 160 °С масле обжарим, постоянно помешивая, чеснок в течение нескольких секунд, добавим брокколи и жарим еще 2–3 минуты. Дальше добавим стручковую фасоль, пекинскую капусту и зеленый лук, обжарим, помешивая, в течение 2 минут. Вольем соевый соус, 4 столовые ложки воды, осторожно перемешаем, добавим вино, соль, сахар и молотый перец. Тушим на слабом огне до готовности.

При подаче посыплем семенами кунжута и оформим зеленью. Оцените рецепт:

• Рецепт - Карри овощное (2)
• Рецепт - Овощное ассорти (3), суп из брокколи рецепт
• Рецепт - Овощное рагу
• Рецепт - Овощное ассорти
• Рецепт - Брокколи с чесноком

Добавьте Рецепт - Овощное жаркое в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Овощное жаркое", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях