Рецепт - Манты (3)
мука пшеничная - 250 грамм
вода для теста - 100 грамм; для фарша - 70 грамм
соль
яйцо - 1/2 шт.
баранина - 500 грамм
сало курдючное - 100 грамм
лук репчатый - 50 грамм
перец
сметана для подачи
Из муки, воды, яйца и соли замесим тесто и выдадим 15 минут, накрыв миской.
Тесто раскатаем в тонкий пласт и нарежем квадратами 10*10 см.
Мясо пропустим через мясорубку вместе с салом и луком, приправьте и разбавьте водой.
На квадрат теста положим столовую ложку фарша и сформуйте манты в виде конверта.
Смажем решетки специальной кастрюли жиром, уложим на них манты и варим на пару 40–45 минут.
Готовые манты подадим на большом блюде, посыпав перцем. Отдельно в соуснике подадим сметану.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Манты (3) в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Манты (3)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
