Рецепт - Суп огуречный
огурцы соленые - две штуки.
рассол огуречный - 4 стакана
морковь - три штуки.
молоко - 2 стакана
мука пшеничная - две чайных ложки
яичный желток - две штуки.
масло сливочное - одна столовая ложка
бульон говяжий - 1,5 л
зелень укропа - 10 грамм
соль
Огурцы очистим от кожицы и семян, нарежем соломкой и спассеруем с добавлением части масла и огуречного рассола. Морковь очистим, проколем, нашинкуем соломкой и припустим в воде. Желтки разотрем с оставшимся маслом, мукой и соединим с молоком.
В горячий бульон добавим огурцы, морковь, желтки, посолим, дольем до кипения и снимем с огня.
Подаем, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Суп огуречный в закладки!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп огуречный", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Суп огуречный" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
