Рецепт - Чак-чак

мука пшеничная - 3 стакана
яйцо - шесть штук.
молоко - 2 стакана
сахар - четыре столовых ложки для теста и 1 1/2 стакана - для сиропа
соль - две чайных ложки
мед - 2 стакана
масло топленое - 2 стакана



Из просеянной муки, яиц, молока, сахара и соли замесим крутое тесто и выдадим его 30–40 минут.

Раскатаем тесто в жгутики толщиной 0,5 см, разольем на кусочки массой 5–10 г и придайте им форму шариков. Полученные изделия жарим в разогретом масле при непрерывном помешивании до золотистого цвета.

Для сиропа мед, сахар и 3 стакана воды уварите до слабого шарика: если капля сиропа на гладкой поверхности не растекается — сироп готов.

Обжаренные шарики зальем сиропом, хорошо перемешаем и переложим на тарелку. Смоченными в холодной кипяченой воде руками придайте изделию желаемую форму. Подаем к чаю.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Кош теле
• Рецепт - Чак-чак (2)
• Рецепт - Чак-чак по-казахски
• Рецепт - Баклава с кофейным сиропом
• Рецепт - Чек-чек (мучное сладкое блюдо)

Добавьте Рецепт - Чак-чак в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Чак-чак", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях