Рецепт - Хачапури по-аджарски

мука пшеничная - один килограмм
яйцо - четыре штуки. для теста и десять штук. - для начинки
дрожжи прессованные - 30 грамм
вода или молоко - 2 стакана
масло сливочное - 3-4 ст. ложки для теста и две столовых ложки - для начинки
сахар - одна столовая ложка
соль - 1/2 ч. ложки
сыр сулугуни - один килограмм



В теплой воде или молоке растворить соль, сахар, дрожжи, добавим 1 яйцо, муку, масло и замесим тесто. Разольем тесто на 10 частей, раскатаем в круглые лепешки, на середину каждой положим тертый сыр. Разровняем начинку по лепешке, отступив от края на 1 см. Края лепешки заверните в виде бортика, придавая ей форму лодочки. Выпекаем при 220 °С до полуготовности, дальше в середину каждой лепешки положим кусочек масла, вольем по яйцу и вновь поставим в духовку. Как только белок загустеет, сразу подаем.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Хачапури по-имеретински
• Рецепт - Хачапури с творогом
• Рецепт - Хачапури с фасолью (лобиани)
• Рецепт - Хачапури из слоеного теста
• Рецепт - Хачапури из дрожжевого теста

Добавьте Рецепт - Хачапури по-аджарски в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Хачапури по-аджарски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях