Кулинарные рецепты » Рецепты закусок » Закуски холодные разные » Рецепт - Кабачки, фаршированные овощами
Рецепт - Кабачки, фаршированные овощами
9 января 2011
Закуски холодные разные
Рецепт - Кабачки, фаршированные овощами
Ингредиенты для рецепта Кабачки, фаршированные овощами
кабачки - две штуки. морковь - 200 грамм капуста белокочанная - 180 грамм лук репчатый - 2 головки корень петрушки - одна штука. сок и тертая цедра 1 лимона томат-пюре - четыре столовых ложки масло растительное - две столовых ложки чеснок - 2 зубчика сахар - одна чайная ложка тмин перец черный молотый соль зелень укропа
Способ приготовления рецепта Кабачки, фаршированные овощами
Кабачки нарежем цилиндрами высотой 3 см, удалим семена с частью мякоти, проварите 5 минут в подсоленной воде и охладим. Для фарша лук нарежем соломкой и пассеруйте 5 минут на масле. Добавим мелко нарезанные морковь, корень петрушки, также спассеруем, положим томат-пюре и прогревайте 10 минут. Добавим нарезанную соломкой капусту, подлейте немного воды и тушим до размягчения овощей. В конце тушения введем рубленый чеснок, соль, перец, тмин, сахар и лимонный сок. Наполним кабачки фаршем, уложим в смазанный маслом сотейник, вольем немного воды или бульона, накроем крышкой и тушим 20 минут. Охладим. При подаче оформим лимонной цедрой и зеленью. Оцените рецепт:
(голосов: 11)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Кабачки, фаршированные овощами в закладки! comments powered by HyperComments Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Кабачки, фаршированные овощами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
