Грибной соус в банке

Ингредиенты

• 100 г ягод облепихи,  
• 600 г смешанных грибов, такие как белые, лисички и т.д.,  
• 1 луковица,
• 1 зубчик чеснока,
• 2 столовые ложки оливкового масла,
• 2 лавровых листа.
• 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна,
• ½ чайной ложки нарезанного свежего розмарина,
• 150 мл овощного бульона,
• 1 столовая ложка белого винного уксуса,  
• Соль,
• Свежемолотый перец,
• 1 столовая ложка сахара.

Шоколадные елочки со снегом и кардамоном

Ингредиенты

• 200 г пшеничной муки,
• 1 щепотка разрыхлителя,
• 1 столовая ложка какао-порошка (10 г),
• 70 г сахара,
• 1 щепотка соли,
• 1 чайная ложка ванильного сахара,
• 1 щепотка молотого кардамона,
• 80 г масла,
• 4 столовые ложки молока (3,5 % жирности),
• 50 г белого шоколада или черного шоколада.