Овощной суп с яичной запеканкой

Ингредиенты

• 3 яйца,
• 125 мл молока (1,5 % жирности),
• 2 столовые ложки жирных сливок,
• 1 чайная ложка томатной пасты,
• Соль, 
• 1 чайная ложка сливочного масла,
• 6 больших стручков фасоли (около 150 г),
• 1 морковь (около 100 г),
• 1 столовая ложка рапсового масла,
• 100 г гороха (замороженного),
• 80 г небольших макарон (желательно макаронные звезды),
• 4 веточки петрушки,
• соевый соус.

Суп-пюре из листьев редиса с соевым кремом

Ингредиенты

• 1 пучок редиски,
• 1 лук-шалот,
• 1 картофель (около 70 г),
• ½ столовые ложки масла,
• 400 мл овощного бульона классического,
• Соль,
• белый перец,
• ½ лимона,
• 2 столовые ложки соевого крема,
• мускатный орех.