Ингредиенты

• 8 шт картофеля (каждый около 50 г),
• 300 г брюссельской капусты или 200 г замороженной,
• 100 мл яблочного сока,
• Соль, 
• белый перец,
• мускатный орех,
• 2 столовые ложки масла канолы,
• 1 ½ столовые ложки семена кунжута (около 20 г),
• 100 г сливочного сыра (13 % жирности).

Ингредиенты

• Тушка курицы – 1/2 шт.
• Кости говяжьи – 300 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сельдерей – ломтик
• Зелень петрушки
• Зелень сельдерея
• Корень петрушки
• Перец горошком – 2-3 шт.

Ингредиенты для фрикаделек

• Говядина – 300 г
• Яйцо – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Перец
• Соль