Ингредиенты:

Печень (телячья) - 600 грамм

Маринад:

Перец чили – одна штука (нарезать, удалив все семена)

Наршараб - 6 столовых ложек

Масло растительное – три столовые ложки

Соль, перец

Салат-гарнир:

Мёд – одна-две чайные ложки

Оливковое масло – три столовые ложки

Петрушка – один пучок (большой)

Лук репчатый – одна-две штуки (150 грамм)

Айва – одна штука (300 грамм)

Фасоль красная - одна банка (400 грамм)

Лимон – одна штука (сок- 6 столовых ложек)

Соль, перец

Ингредиенты:

Орешки

Соевый соус

Приправы по вкусу (можно использовать семена кориандра, мускатного ореха, черный и красный перец)

Несколько стеблей зеленого лука Несколько стеблей кинзы

Горстка вяленых помидоров

300 грамм тонко нарезанного бекона

Два яйца

Куриная грудинка маленькая

700 грамм шампиньонов

Луковица

Ингредиенты:

Сливочное масло

Растительное масло

Перец

Соль

Одна чайная ложка молотой корицы

Половина чайной ложки молотого муската

Два стакана бульона

Одна крупная луковица

250 грамм ветчины

Один стакан сушеной клюквы

Два средних яблока

Три килограмма индюшиной грудки

Две столовые ложки муки

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло – 60 грамм (растопить и остудить)

Разрыхлитель - одна чайная ложка

Сахар – 130 грамм

Белки – пять штук

Мука – четыре столовые ложки

Для прослойки:

Йогурт натуральный – три столовые ложки

Шоколад – 100 грамм

Яйца – две штуки

Для крема:

Заваренное кофе – 30 миллилитров

Сливки 33% - 250 миллилитров

Сгущенное молоко - пол банки

Для верха:

Миндальные лепестки – 30 грамм (обжаренные)

 

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Яблоки -  три крупные штуки

масло сливочное -  две столовые ложки

сахар -  три столовые ложки

молотая корица -  половина чайной ложки