Ингредиенты для рецепта 
мука - 1 1/2 стакана
масло сливочное или маргарин - 200 грамм
сахар - 1 стакан
яйцо - три штуки.
изюм - 1/2 стакана
цукаты - две столовых ложки
миндаль очищенный крупно рубленный - две столовых ложки
гвоздика молотая - 1/2 ч. ложки
шафран - 1 щепотка
порошок пекарский - одна чайная ложка
сухари панировочные

зелень сельдерея - 100 грамм
орехи грецкие - 1/2 стакана
чеснок - 5-6 зубчиков
уксус 3%-й - две столовых ложки
растительное масло - две столовых ложки
соль
батон - 1 кусочек

лук-порей - 500 грамм
орехи грецкие - 1 стакан
чеснок - 3-4 зубчика
кинза - 50 грамм
перец жгучий зеленый - одна штука.
сок гранатовый - четыре столовых ложки
соль

Ингредиенты для рецепта 
судак - 500 грамм
рыба мелкая (ерш, окунь) - 500 грамм
вода - 2 л
картофель - 500 грамм
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - одна штука.
масло сливочное - 40 грамм
лавровый лист - одна штука.
перец черный горошком - две штуки.
соль

колбаса конская (казы) - 300 грамм
мякоть баранины - 200 грамм
мякоть говядины - 200 грамм
лук репчатый - 300 грамм
яйцо - одна штука.
мука пшеничная - 500 грамм
вода - 1 стакан
масло растительное - 100 грамм
соль , зира (ажгон), перец черный молотый