Рецепт - Бутерброды мясные
говядина или баранина - 500 грамм мякоти
морковь - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки или сельдерея - две штуки.
хлеб пшеничный - 10 ломтиков
лавровый лист - одна штука.
зелень петрушки
соль
перец черный горошком
Мясо зальем горячей водой так, чтобы вода покрыла его на 1–2 см. Дольем до кипения, снимем пену и варим при слабом кипении 2–2,5 часа.
Через час после начала варки положим нарезанные произвольно и подпеченные морковь, лук, корень сельдерея или петрушки.
За 15–20 минут до готовности добавим соль, перец, лавровый лист. Готовое мясо охладим в бульоне.
Перед подачей мясо нарежем поперек волокон ломтиками, уложим на ломтики хлеба и оформим зеленью.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Бутерброды мясные в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Бутерброды мясные", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
